İnsan Bədəni Üçün Proteinin Vacibliyi

İnsan bədəninin təxminən 17 %-i proteindən  (sümük, əzələ, dəri, dırnaqlar və saçlar) ibarətdir. Proteinlər hüceyrələr üçün struktur elementidir və əsası aminoasitlərdir. Protein orqanizm tərəfindən istehsal olunmur, buna görə də xaricdən qida vasitəsilə alınır. Araşdırmalar nəticəsində məlum olmuşdur ki, hamiləlik zamanı protein əsaslı qidalanma uşağın fiziki və zehni inkişafında böyük rol oynayır. Uşaqların qidalarında proteinin kifayət qədər olmaması fiziki inkişaflarını zəiflədici təsirə malikdir. Yetəri qədər proteinin qəbul olunmaması zamanı orqanizm öz hüceyrələrindəki proteinin istifadə etməyə başlayır, bu da bədəndə əzələ və çəki itkisinə səbəb olur. Lakin yetişkin insanların da həddindən artıq proteinli qidalanması böyrəklərin yorulmasına, ürək xəstəliklərinə və xərçəngə səbəb ola bilər.

various protein sourcesİdeal çəkili yetişkin bir insan üçün günlük protein ehtiyacı Dünya Sağlamlıq Təşkilatının təklifinə əsasən “kilo x 0.45 qram protein”dir.

İdeal kiloda olmayan şəxslər üçün çəkisini azaltmaq və ya artırmağa əsasən protein ehtiyacı da dəyişməktədir. Arıqlamaq istəyən və idman edən bir adam həm çəkisini azaldıb, həm də əzələ itkisi yaşamaq istəmirsə, kökəlmək istəyən adama nisbətən daha çox  protein qəbul etməlidir. Arıqlamaq istəyən bir şəxs üçün günlük protein ehtiyacı “kilo x 2-2.5 gr” dır.

İdman edərək kökəlmək istəyən bir şəxs üçün günlük ehtiyac “kilo x 2 – 2.5 qram”dır. Düzdür, ilk baxışda arıqlamaq istəyən bir insanın kökəlmək istəyən bir insandan daha çox protein qəbul etməsi qəribə görünə bilər. Amma diqqət ediləsi məqam, kökəlmək istəyən şəxslərin protein ehtiyacını karbonhidratla zəngin olan qidalarla dəstəklənməsinin vacib olduğudur. Yəni daha çox karbonhidrat daha çox çəki deməkdir.

Proteinlər əsasən makaron, lobya, badam, fıstıq, fındıq kimi bitki qidalarından, eyni zamanda toyuq, hinduşka, mal əti, balıq, yumurta, süd kimi heyvani qidalardan da əldə edilir.

Rəylər

İlk rəyi yazaraq fikrinizi bizimlə paylaşın.

RƏY BİLDİR